Seminario Oportunidades para el desarrollo de Ingredientes funcionales y aditivos especializados en la Región del Maule

Seminario Oportunidades para el desarrollo de Ingredientes funcionales
y aditivos especializados en la Región del Maule

 

Seminario Oportunidades para el desarrollo de Ingredientes funcionales y aditivos especializados en la Región del Maule

El mercado de los alimentos funcionales y los aditivos especializados e ingredientes funcionales (AEyIF) significa una gran oportunidad para un territorio como el de la Región del Maule, destacado a nivel nacional por tener vocación productiva orientada a la producción de frutas y hortalizas, además de localizarse en un territorio con un alto potencial para desarrollar esta industria.

La Región del Maule posee capacidades en relación con los Aditivos Especializados e ingredientes funcionales que sienta las bases para su desarrollo. Estas capacidades tienen relación diferentes instituciones que permiten abarcar cada uno de los eslabones de la cadena productiva.

En base a lo anterior, diversos estudios territoriales muestran la creciente necesidad de aumentar el valor de los productos agroalimentarios regionales, como una eficaz forma de mejorar la competitividad, a lo cual se agrega el beneficio de que el impacto en el aumento en las ventas del sector pueda ser compartido por los diversos actores involucrados en la industria.

Es por ello que el presente informe se realiza en el marco de la ejecución del estudio Análisis Desarrollo de Ingredientes Funcionales en la Región del Maule de CRDP Maule junto a CEAP Maule, busca abordar la problemática de resolver el desconocimiento por parte del sector agroalimentario sobre las capacidades productivas regionales y las tendencias de interés de los mercados extranjeros para el desarrollo inicial de la industria de los ingredientes funcionales a través de la realización de un Análisis FODA y determinación de brechas regionales, el cual apoya al objetivo general de “Establecer las bases para el desarrollo de la industria de ingredientes funcionales y aditivos especializados en la Región del Maule”.

 

 

 

 

 

 


LOS ATRACTIVOS DE SAN JAVIER SON DESTACADOS A TRAVÉS DE DESCUBRE EL MAULE

LOS ATRACTIVOS DE SAN JAVIER SON DESTACADOS A TRAVÉS DE DESCUBRE EL MAULE


Mediante diversas publicaciones en redes sociales, la marca regional busca conectar a la comunidad con los encantos naturales y humanos que posee esta atractiva comuna del Maule Sur.

Con el fin de destacar el valor turístico, humano, gastronómico y patrimonial de todos los rincones de la Región del Maule, Descubre el Maule continúa posicionando diversos destinos turísticos en sus plataformas digitales, con el fin de informar e invitar a descubrir de manera virtual y participativa nuestra región.

Esta semana se ha destacado San Javier, la comuna vitivinícola por excelencia en la Región del Maule, gracias a sus añosas parras de más de 150 años. Lugar reconocido, además, por mantener tradiciones típicas del campo chileno como la trilla a yegua suelta, la esquila de ovejas y los trabajos tanto en lana como textiles. Asimismo, dentro de las personalidades destacadas de la zona se encuentran el Premio Nacional de Literatura 1955 Francisco Antonio Encina y el poeta Jerónimo Lagos Lisboa.

Junto con lo anterior, cabe destacar también lugares típicos de la zona como la localidad de Nirivilo que se caracteriza por sus sobrias construcciones coloniales, Huerta del Maule que es reconocida por la fiesta religiosa de San Francisco de Asís, los viñedos del valle de Loncomilla que cuenta con los viñedos patrimoniales en Melozal y Caliboro y el río Loncomilla que es ideal para quienes practican canotaje.

Mediante reseñas, tips, videos, y fotografías se entregarán detalles de sus destinos a través de la cuenta de Facebook Descubre el Maule y el Instagram @descubreelmaule.cl, para conectar a la comunidad con los atractivos locales e invitar a los maulinos a participar compartiendo sus experiencias favoritas en este lugar.

La directora ejecutiva de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo (CRDP Maule), María Pía Yovanovic, indicó que “es el patrimonio cultural de San Javier, con su estilo colonial y costumbres del campo chileno lo que queremos destacar en Descubre el Maule. Los invitamos a descubrir esta semana sus destinos, como sus viñas patrimoniales, el río Loncomilla y muchos otros atractivos que nacen a partir de su gente. La idea es que los sanjavierinos participen y nos envíen sus fotos o videos de sus lugares favoritos”.

En relación con la importancia e impacto que tiene visibilizar los atractivos locales, Daniella Gillmore, propietaria de la viña familiar Gillmore, con 30 años de presencia y cuya variedad de vinos pueden encontrarse en @gillmorewines, comentó que “creo que es fantástico el trabajo que están haciendo en Descubre el Maule porque están mostrando todas las empresas, dándole un espacio a los microempresarios, a los emprendedores. Están visibilizando un valle que es tremendamente interesante y que ofrece mucho”.

Respecto a su nexo con los habitantes de la zona, la emprendedora señaló que “nosotros tenemos un proyecto asociativo en la viña, donde trabajamos con 48 artesanos y productores locales de la región y de nuestro sector. Tenemos un centro donde puedes ir y ver todos sus trabajos. La idea es que la comunidad esté siempre participando en nuestra iniciativa”.

Finalmente, Descubre el Maule y CRDP Maule invitan a conectarse con las maravillas maulinas a través de sus redes sociales y conocer los hermosos paisajes de San Javier y el valor de su comunidad.


CRDP MAULE REALIZA LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN PARA IMPLEMENTAR NUEVAS ESTRATEGIAS EN LA REGIÓN

Se trata de tres breves formularios dirigidos a la industria turística, comercio y pymes y trabajadores del sector silvoagropecuario, las que se pueden responder en www.crdpmaule.cl.

Con el fin de orientar sus futuros proyectos en beneficio de la Región del Maule, la Corporación Regional de Desarrollo Productivo del Maule (CRDP Maule) ha generado tres encuestas de participación ciudadana para un levantamiento de información actualizado en las áreas de turismo, comercio y silvoagropecuario.

“La Corporación busca siempre el desarrollo productivo de nuestra región. Por eso es muy necesario contar con estas encuestas para desarrollar proyectos que nos permitan beneficiar a la mayor cantidad de maulinos. Realmente es muy importante obtener de primera fuente la información para poder hacer estos levantamientos y generar proyectos”, apuntó la Directora Ejecutiva de CRDP, María Pía Yovanovic.

El primero de estos formularios busca realizar un diagnóstico que otorgará información actualizada para la toma de decisiones respecto a futuras acciones en el área turística y la marca regional Descubre el Maule, la que puede responderse en www.crdpmaule.cl/encuestaturismo

Por su parte, la encuesta dirigida al sector comercio busca medir la alfabetización digital de las pymes o emprendedores, para entregar distintas herramientas y conocimientos a través de talleres y la plataforma web Market Maule. Este formulario está disponible en www.crdpmaule.cl/encuestaalfabetizacion

Además, existe una encuesta dirigida a agricultores y trabajadores del sector silvoagropecuario para obtener un análisis respecto a las competencias digitales, para también otorgar nuevas herramientas a través de los futuros proyectos de CRDP. Para colaborar, puedes ingresar a www.crdpmaule.cl/encuestaalfabetizacionsilvoagropecuario