La Región del Maule será la gran invitada de honor en Espacio Food & Service
La feria alimentaria más importante de Chile ya comenzó a definir los ejes de su próxima edición, y este año uno de sus focos estará puesto en una región donde el vino, la gastronomía y la identidad productiva forman parte de su sello. La Región del Maule fue designada como invitada de honor de Espacio Food & Service, reconocimiento que busca relevar su tradición vitivinícola, la calidad de sus productos y el papel que cumple en el desarrollo de la mesa chilena.
La riqueza del Maule se expresa en una despensa diversa que va desde frutas de exportación, hortalizas, cereales y productos del mar, hasta una tradición culinaria marcada por sus viñateros, su cocina típica y sabores profundamente ligados al territorio. Desde sus vinos y preparaciones tradicionales hasta productos emblemáticos como las tortas curicanas, la región llegará a esta vitrina con una oferta que combina identidad, innovación y patrimonio alimentario.
El presidente de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo y gobernador regional del Maule, Pedro Pablo Álvarez-Salamanca, destacó que “participar en Food & Service es una gran oportunidad para mostrar al país y al mundo la calidad de nuestros productos y el trabajo de nuestros emprendedores. Como gobierno regional estamos comprometidos con abrir nuevos espacios de comercialización y crecimiento para quienes impulsan la economía en nuestra región”.
En esa línea, la autoridad extendió una invitación a conocer el despliegue que tendrá la región en la feria. “Aquí encontrarán productos de calidad, innovación, tradición y el esfuerzo de emprendedores que están llevando el nombre de nuestra región a nuevos mercados. Vengan a conocer el sabor, la identidad y el potencial de una de las principales regiones productoras de Chile”, señaló.
Por su parte, el gerente comercial de Espacio Food & Service, Andrés Llabaca, afirmó que la elección del Maule responde al peso que tiene la región en la identidad culinaria y productiva del país. “La Región del Maule representa un motor fundamental en la alimentación nacional, combinando una tradición agrícola profunda con una nueva generación de emprendedores que están transformando materias primas en productos de alto valor agregado”, indicó.
