Exitosa jornada en el Mercado Gourmet destacó el talento gastronómico local y el trabajo emprendedor en Talca
El pasado viernes, la Galería Ex Cine Plaza de Talca fue escenario de una vibrante jornada gastronómica con la realización del Mercado Gourmet (Market Maule – INDAP), una actividad que reunió lo mejor de los sabores del Maule y el compromiso de quienes impulsan el desarrollo local.
El evento fue encabezado por el gobernador regional del Maule, Pedro Pablo Álvarez-Salamanca, junto al director ejecutivo de la Corporación Regional de Desarrollo Productivo del Maule (CRDP Maule), Fabián Meza, quienes destacaron la importancia de generar espacios que visibilicen el trabajo de los emprendedores locales y potencien la economía regional.
Durante la jornada, los asistentes pudieron conocer y degustar una variada oferta de productos locales —desde vinos, quesos y hortalizas, hasta preparaciones gourmet elaboradas por chefs y pymes del sector alimentario— reafirmando así el alto nivel del talento gastronómico presente en la región.
Además, el Mercado Gourmet se consolidó como una muestra concreta de la colaboración público-privada, clave para fortalecer el ecosistema emprendedor y proyectar al Maule como un polo de desarrollo agroalimentario con identidad y valor agregado.
Con iniciativas como esta, la región continúa avanzando en la promoción de sus productos, el fortalecimiento de su red de emprendedores y la creación de nuevas oportunidades para el crecimiento sostenible.
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